Muga : Reserva 2017

L’équilibre aromatique sublime d’un vin rouge d’Espagne

La propriété

Bodega familiale créée en 1932, Muga figure aujourd’hui au rang des producteurs viticoles les plus emblématiques de la région de La Rioja située au nord de l’Espagne. Gardienne des traditions, respect des méthodes de travail d’autrefois, clarification des crus au blanc d’œuf frais, utilisation de matières nobles, la Bodega Muga porte depuis ses débuts une attention de tous les instants à la réalisation de grands vins traduisant toute la typicité et l’authenticité de La Rioja.

Le vignoble

Reserva 2017 est issu de très beaux terroirs de La Rioja Alta, une région située au nord de l’Espagne. Non loin de Haro, les différents vignobles de la famille Muga sont ancrées sur des terres exceptionnelles du fait de la rencontre entre un climat méditerranéen et un climat continental. Cette influence de l’Atlantique dans des zones soumises à d’importantes variations thermiques entre le jour et la nuit favorisant la concentration phénolique et l’acidité des baies. Les vignes dont est issu ce cru s’épanouissent sur un sol riche en argile, en calcaire ainsi qu’en alluvions de la zone de Tertiary.

Le millésime

Le millésime 2017 a été officiellement reconnu comme « très bon » du fait de ses raisins en parfait état sanitaire récoltés lors des vendanges.

Vinification et élevage

Le raisin fermente dans des tonneaux en bois avec usage de levures indigènes. Par la suite, le vin vieillit 24 mois dans des barriques en chêne soigneusement sélectionné. Après cette phase d’élevage, le vin est légèrement collé à l'aide de blancs d'œufs frais avant d’être mis en bouteille et gardé en cave pour vieillir pendant 12 mois supplémentaires au minimum.

Assemblage

Tempranillo, garnacha tinta et graciano. 

Dégustation

Robe

Reserva 2017 présente une robe d’une couleur rouge rubis plutôt profonde avec des reflets rouge brique.  

Nez

Le bouquet aromatique harmonise une expression délicieuse de fruits rouges et noirs tels que la myrtille, la prune et les fruits des bois avec des notes de réglisse et de chocolat.

Bouche

Reserva 2017 incarne un vin plutôt corsé qui révèle ensuite un équilibre sublime entre des nuances de grains de café moulus, de fruits mûrs et des tanins soyeux. La finale est ‘une très belle longueur. Son caractère rend ce vin très appréciable dès maintenant mais il restera un véritable plaisir en bouche pendant de longues années encore.

Accords mets et vins

Reserva 2017 est le compagnon idéal des viandes telles que le veau ou encore la charcuterie.