Maison Trimbach : Pinot Gris "Réserve" 2017
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Évaluations et notation
Description
La complexité et la gourmandise d’un vin blanc d'Alsace
La propriété
Depuis plus de 12 générations, la Maison Trimbach est une référence emblématique parmi les plus grands vins d’Alsace. L’équilibre entre fruit, acidité et minéralité est le fil conducteur des vinifications de l’ensemble des cuvées de cette propriété familiale reconnue pour ses vins au style singulier qui séduisent par leur grande qualité les plus fins gourmets internationaux.
Le vignoble
Situé au sein du magnifique village de Ribeauvillé, au cœur de la Route des Vins d’Alsace, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel tant par ses sols composés de grès, de calcaire, de marnes et d’argiles que par ses influences océaniques du fait de la présence du massif vosgien à proximité. La Maison Trimbach veille sur un vignoble de 50 hectares répartis sur plus de 50 parcelles et 9 villages.
Assemblage
100% pinot gris.
Dégustation
Ample et généreux, le Pinot Gris "Réserve" 2017 de la Maison Trimbach séduit par sa richesse aromatique ainsi que ses subtiles notes fumées.
Accords mets et vin
Ce vin blanc sec d’Alsace accompagne idéalement des terrines, des poissons fumés, des viandes blanches, des ris de veau ou encore la cuisine asiatique.
