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Domaine Léon Barral : Jadis 2015
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Description
La typicité d’un grand vin rouge du Languedoc signé Léon Barral
La propriété
Léon Barral a repris le vignoble du domaine après son père, en 1990. Très attaché à la nature et à la biodiversité, c’est un pionnier de la viticulture biodynamique en France et vigneron réputé du Languedoc.
Le vignoble
Le Faugères Jadis 2015 est issu du vignoble du Domaine Léon Barral qui représente 25 hectares au cœur de l’appellation Faugères.
Vinification et élevage
Levures indigènes. Vinification traditionnelle avec pigeage bourguignon et pressurage léger. Sans sulfites. 2 ans d’élevage en fûts traditionnels.
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