Cloudy Bay : Chardonnay 2015
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Évaluations et notation
Description
Un Chardonnay de Cloudy Bay puissant et élégant
Le Chardonnay 2015 Cloudy Bay provient d’un vignoble séparé en 4 zones, Brancott, Fairhall, Ben Morven et Central Wairau Valley, au nord de l’île sud, dans la baie de Marlborough, en Nouvelle-Zélande.
Après une extraction douce, une partie du moût fermente avec les peaux et les levures pour apporter structure et complexité aromatique au vin. Après la fermentation, le vin est élevé un an en barriques de chêne français.
Puissant, exotique, le Chardonnay 2015 de Cloudy Bay présente les arômes typiques de cette zone de Nouvelle-Zélande sur des arômes de fleur d’oranger et de zeste de citron, pour évoluer sur des notes fumées et de noisettes toastées. Au palais, c’est un vin à l’identité affirmée qui se révèle avec ses saveurs distinctives et sa grande vivacité empreinte de minéralité. Un Chardonnay de personnalité qui évoluera élégamment avec un potentiel de garde jusqu'en 2025 environ.