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Moët & Chandon : Grand Vintage 2006

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    Autres millésimes disponibles

    La richesse et l’ampleur d’un Champagne millésimé Moët & Chandon aux notes florales

    Exclusivement produit lors des grandes années, le Champagne Grand Vintage de la maison Moët & Chandon invite à découvrir l’expression originale et libre d’une année singulière révélée par le Chef de Caves.

    Ce champagne emblématique de la maison est élaboré en respectant un méticuleux processus d’élaboration. Les fermentations malolactiques sont réalisées afin de réduire l’acidité du vin. Le Pinot Meunier est systématiquement intégré à l’assemblage afin d’apporter sa texture juteuse et charnue. Le temps de maturation est deux fois supérieur à celui posé par le cahier des charges de l’appellation. Il en résulte un champagne millésimé complexe, généreux et doté d’une personnalité singulière.

    Le Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2006 retranscrit l’identité de son millésime de naissance, marqué par un mois de juillet caniculaire, un mois d’août plutôt frais et un mois de septembre magnifique. Les vendanges ont ainsi mis à jour des raisins présentant de belles maturités, une acidité importante tout en affichant une richesse en sucres élevée. Fruit d’un assemblage de Chardonnay (42%), Pinot Noir (39%) et Pinot Meunier (19%), Grand Vintage 2006 a fait l’objet d’un élevage de 7 ans dans les caves de la maison Moët & Chandon.

    À la dégustation, le Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2006 arbore une chatoyante robe couleur jaune pâle brillante de reflets verts. Intense, le bouquet aromatique dévoile d’abord des notes gourmandes de fruits mûrs auxquelles se succèdent des notes évoquant la pâte d’amande ou encore le poivre et l’expression minérale du silex. De délicates notes florales viennent apporter une belle fraîcheur à l’ensemble. Au palais, la bouche séduit par son attaque croquante et son fruit juteux mettant en évidence une matière riche et ample tandis que la finale s’achève sur la fraîcheur de l’amertume du pamplemousse. Un champagne millésimé d’exception qui se distingue par sa maturité et sa charismatique personnalité.

    Parker : 93 / 100
    J. Robinson : 17 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Moët's 2006 Grand Vintage Brut blends 42% Chardonnay with 39% Pinot Noir and 19% Meunier. This cuvée opens with ripe and pretty intense as well as elegant and remarkably pure Chardonnay aromas; additionally, there are floral and refreshing chalky lemon and herbal flavors, and subtle notes of brioche and bread. This Champagne is full-bodied, intense and powerful, yet really fine and refreshing on the palate; it has nutty flavors and a lot of tension and chalky flavors. This is a dry and firmly structured cuvée of great expression, finesse and elegance. Still very young. Date of disgorgement was May 2014. Dosage is five grams per liter.
    Champagne
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Pinot Meunier/Pinot Noir/Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Conventionnelle

    J. Robinson
    17

    J. Suckling
    92

    Vinous - A. Galloni
    92

    Wine Spectator
    93

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Moët & Chandon

    Sucrosité
    Brut

    Parker
    93

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3