Bouchard Père & Fils : Pommard 1er cru 2015

Pommard 1er Cru 2015 de Bouchard Père & Fils : un vin rouge au bouquet intense

Le Pommard 1er Cru de Bouchard Père & Fils est un vin rouge monocépage de Pinot Noir produit sur l'appellation Pommard 1er Cru. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires avec une forte présence d'oxydes de fer. L'élevage de ce Pommard 1er Cru de Bouchard Père & Fils est effectué en fûts de chêne (dont 30 à 40% neufs) sur une durée de 12 à 14 mois.

À la dégustation, le Pommard 1er Cru 2015 de Bouchard Père & Fils dévoile au nez un bouquet d'une belle intensité, avec des senteurs de petits fruits noirs mêlées à des notes animales. En bouche, ce vin fait preuve de fermeté et offre une structure solide. Ce Pommard 1er Cru 2015 de Bouchard Père & Fils demande de la patience pour s'adoucir et se dégustera parfaitement après 7 à 10 années de garde.

Notez que le vin évolue au cours du temps et que ce commentaire, qui décrit le profil général de cette cuvée, est donc naturellement amené à être remis en question dans le futur.