Anselmo Mendes : Contacto 2019

Un Vinho Verde qui magnifie la pureté et la minéralité de l’alvarinho

La propriété

Lorsque Anselmo Mendes fonde son domaine au début des années 2000, il redonne ses lettres de noblesse à la région du Melgaço en mettant en lumière le caractère aromatique fabuleux des cépages alvarinho, loureiro, avesso et vinhão. En complément de la richesse de ce terroir, ce passionné innove en amenant des techniques de vinification jusque alors inexploitées dans la région. Entre autres, il est le premier à élever l’alvarinho, le cépage typique du nord du Portugal, en fûts de chêne français afin de conférer rondeur et complexité aux vins qui en ressortent. Dès lors, la critique internationale salue son savoir-faire visionnaire en le qualifiant de producteur d’alvarinho le plus innovant du Vinho Verde.

Le vignoble

Situé au nord du Portugal, dans région du Vinho Verde, le domaine Anselmo Mendes jouit d’un terroir d’exception. Contacto 2019 est issu du vignoble Quinta de Torre bercé par un climat océanique. Là, des vignes de 10 à 25 ans d’âge s’enracinent entre 50 et 100 mètres d’altitude dans un sol alluvionnaire et granitique.

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles, les baies sont égrappées puis macèrent sur peaux pendant 12 heures. Le domaine use de levures indigènes pour opérer une vinification des plus naturelles. Par la suite, le vin fermente en cuves en inox entre 14 et 18 degrés. La fermentation malolactique n’est pas réalisée. Enfin, le vin vieillit pendant 3 mois en cuves avec bâtonnages réguliers. Il est collé et filtré.

Assemblage

Alvarinho (100%).

Dégustation

Nez

Contacto 2019 révèle une très belle expression aromatique portée sur le fruit et magnifiée par une touche florale de fleurs blanches. Une pureté cristalline et une grande précision se font ressentir.

Bouche

Contacto 2019 offre une attaque avec un joli jus tendu et salin d’une belle amertume minérale. La finale est également saline.

Service et garde

Contacto 2019 est un vin d’exception qui atteindra son apogée entre 2024 et 2029. Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12 degrés.