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Domaine de Chevalier

Graves Rouges Pessac-Léognan

Sa philosophie du vin : "l'homme n'est qu'un révélateur. Le terroir domine tout."

Château Peyrabon

Haut Médoc

Sa philosophie du vin : "Marier le meilleur de la technique et de l'expérience afin que la complexité de notre terroir se retrouve dans nos vins."

Château d'Yquem

Sauternes

Sa philosophie du vin : "Seuls les assemblages permettent d'élaborer de grands vins."

Château Pape Clément

Graves Rouges Pessac-Léognan

Sa philosophie du vin : "Le vigneron est un artiste tel un compositeur de vins rares."

Château Cos d'Estournel

Saint-Estèphe

Sa philosophie du vin : "La recherche de l’excellence avec un souci du détail poussé à l’extrême. Un peu comme une Formule 1 où un cheveu fait toute la différence."

Château Cheval Blanc

Saint-Emilion

Sa philosophie du vin : "Cheval Blanc, par ses sensations soyeuses, est du cachemire sur la durée."

Château Montrose

Saint-Estèphe

Sa philosophie du vin : "Dompter une puissance légendaire pour en arrondir les contours jusqu'à plus de suavité."

Château Picque Caillou

Graves Rouges Pessac-Léognan

Sa philosophie du vin : "Ne jamais succomber aux sirènes de la mode des vins trop puissants et boisés."

Château Margaux

Margaux

Sa philosophie du vin : "Elever avec discernement les vins pour exprimer avec grandeur l'équilibre, la longueur, la douceur, le plaisir."

Château Lafite Rothschild

Pauillac

Sa philosophie du vin : "le vin est un produit de partage."

Château La Lagune

Haut Médoc

Sa philosophie du vin : "Une somme de petits détails crée la différence dans notre performance. C'est comme dans la F1."

Château Angélus

Saint-Emilion

Sa philosophie du vin : «le vin n’est pas qu’un simple breuvage : il est la culture lui-même et stimule l’esprit»

château Palmer

Margaux

Sa philosophie du vin : "Être Palmer tout en restant dans le style des Margaux : finesse, élégance, suavité sans renier une vraie puissance."

Château Pontet Canet

Pauillac

Sa philosophie du vin : "La biodynamie chez nous est motivée par l’obsession de la recherche du goût du raisin."

Château Lynch-Bages

Pauillac

Sa philosophie du vin : "Assurer la continuité du style historique et familial des vins de Lynch-Bages: générosité, richesse, fraîcheur et opulence."

Château l'Evangile

Pomerol

Sa philosophie du vin : "être le charme et la rondeur de Pomerol sans en oublier la finesse, fraîcheur et tenue sur la durée."

Château Haut-Brion

Graves Rouges Pessac-Léognan

Sa philosophie du vin : "Tirer du grand terroir de Graves d’Haut-Brion ses plus belles expressions epyreumatiques."

Maison Louis Latour

Chambertin

Sa philosophie du vin : "Nous ne recherchons que l’équilibre, le fruit et la finesse dans nos vins avec la puissance dans les blancs et le fruit dans les rouges."

Château Rieussec

Sauternes

Sa philosophie du vin : "Rechercher le caractère capiteux des Sauternes tout en mettant en relief l’acidité, cette fraîcheur témoin de la bonne maturité de nos raisins."

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