Découvrez votre Programme de Fidélité 100% Gratuit | Découvrir
TrustMark
4.74/5
Billecart-Salmon : Brut sous Bois
Billecart-Salmon : Brut sous Bois
Billecart-Salmon : Brut sous Bois
Billecart-Salmon : Brut sous Bois
Étoile jaune
Parker91/100
+7 notes
Billecart-Salmon : Brut sous Bois
Vins rares

Billecart-Salmon : Brut sous Bois

- Blanc - Détails
425,00 € T.V.A.C.
70,83 € / unité
Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
6 x 75CL
425,00 €
6 x 75CL
425,00 €
1 x 1.5L
155,00 €
3 x 1.5L
443,00 €
En stockEn stock

Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
price-tag
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation

Évaluations et notation

ParkerParker91/100
J. RobinsonJ. Robinson17.5/20
DecanterDecanter91/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve16.5/20
Wine SpectatorWine Spectator93/100
J. SucklingJ. Suckling94/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni93/100
FigaroFigaro93/100

Description

L’art de l’assemblage dans un champagne d’exception signé Billecart-Salmon

La propriété

Depuis sa création en 1818 par les époux Elisabeth Salmon et Nicolas-François Billecart, la Maison de Champagne Billecart-Salmon est restée indépendante, conservant depuis 7 générations l'intégralité de son savoir-faire et l'exigence de la qualité de ses cuvées.

Le vignoble

Le vignoble de la Maison Billecart-Salmon s’étend de la Côte des Blancs à la Montagne de Reims sur près de 100 hectares. Les vignes sont cultivées et soignées de façon traditionnelle afin de se rapprocher d’un fruit authentique et refléter la qualité du terroir de Champagne.

Le vin

Issue des plus beaux Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, la cuvée Brut sous Bois de la Maison de Champagne Billecart-Salmon est une maîtrise totale de l'art de l'assemblage combinant le savoir-faire ancestral et l'esprit des champagnes originels. Unique, elle est entièrement vinifiée sous bois.

Vinification et élevage

30 à 35 % de vins de réserve. Maturation sur lies pendant 6 à 7 ans. Dosage de 7 g/l.

Assemblage

La cuvée Brut sous Bois de la Maison de Champagne Billecart-Salmon se compose respectueusement des trois célèbres cépages de Champagne, le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier.

Dégustation

Robe
Cristalline, la robe de couleur jaune or est parée de reflets brillants. L'effervescence est délicate et persistante.

Nez
Au nez, le champagne Brut sous Bois de Billecart-Salmon mêle avec harmonie des fragrances de fruits secs, d'agrumes frais et de fruits blancs agrémentées de notes finement beurrées. Une finesse aromatique qui exprime toute la complexité d'une maturité liée à sa vinification en fûts de chêne.

Bouche
En bouche, ce champagne révèle une texture rafraîchissante qui s'amplifie d'une sensation crémeuse combinée à une jolie vivacité. C'est un éclat de saveurs que l'on retrouve au palais avec des notes grillées de petits pains au lait et toffee, propice à l'épanouissement racé de l'identité culturelle des plus grands champagnes.

Billecart-Salmon : Brut sous Bois

Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

arrow

Sélectionnez 6 bouteilles au choix

arrow

Plus de 5000 références disponibles

arrow

Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

tasting case
Billecart-Salmon : Brut sous Bois
1 x 75CL
75,00 €

infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 6 à 8 jours ouvrés
support-white
Conseils personnalisés +32 2 586 09 55 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
2.0.0